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A Modo Mio : le café à l’italienne

Il y a quelques jours on m’a proposé de tester la machine expresso de Saeco et Lavazza : A Modo Mio. En italien, A Modo Mio signifie à ma façon, manière de suggérer que les possibilités offertes par cette machine sont nombreuses.

Tout d’abord coté design avec les éditions limitées qui proposent des couleurs acidulées et pops : turquoise, fucshia, orange et vert. Ensuite côté goût avec les différentes capsules proposées aux doux noms italiens qui font immédiatement voyager. Enfin avec la buse vapeur qui permet au choix de préparer de l’eau chaude pour son thé ou de la mousse de lait pour son cappuccino.

Une machine qui joue les belles mécaniques. Au premier regard, la machine A Modo Mio a l’allure de ces belles italiennes surnommées « pots de yaourt ». Comme la Fiat 500 – l’ancienne génération j’entends – la cafetière A Modo Mio a une allure carrée « tout en rondeur » et ses chromes rappellent à l’évidence un univers motorisé. Mais la comparaison ne s’arrête pas à l’esthétique : A Modo Mio a plus d’un point commun avec le monde automobile, notamment dans son fonctionnement (points que j’expliquerais plus tard). Tout laisse à penser qu’A Modo Mio a les atours destinés à plaire à la gent masculine.

Moins simple qu’il n’y parait. Si votre conception de la machine expresso est la simplicité, A Modo Mio n’est peut être pas celle qu’il vous faut. sans être non plus d’une grande complexité, elle ne se laisse pas apprivoiser non plus au premier coup d’oeil. Au bout de plusieurs essais, je consulte encore le mode d’emploi pour être sur de bien respecter les étapes (et le fait que je sois blonde n’entre pas en ligne de compte).

Tout commence avec le bouton de démarrage.

Le réflexe serait d’appuyer sur le bouton centrale visible sur la photo ci-dessus or ce bouton est en quelque sorte un fake puisqu’il n’a d’autre utilité que d’indiquer que la machine est allumée lorsqu’il est éclairé. Pour mettre vraiment la machine en marche, il faut chercher à l’arrière du produit comme le montre la photo ci-dessous.Ceci implique de ne pas coller la machine contre un mur puisqu’il faut pouvoir y mettre la main. Cela pourra paraître gênant pour certains, pour d’autres il s’agira d’une petite pointe d’originalité qui sous-entend l’originalité.

Une fois la capsule introduite dans le réservoir prévu, il vous faudra également enclencher la manette chromée en la tirant vers vous pour que la capsule soit mise en place.

La photo ci-dessus montre la manette enclenchée. Encore une fois, on y retrouve une similitude avec le monde automobile car tout ceci me fait furieusement penser à une boîte automatique. Manque plus qu’un petit vroum pour accompagner la sortie du café.

Grâce aux 15 bars de pression, on obtient un café serré et une crème onctueuse : l’espresso italien est bien la !

Une buse vapeur vapeur qui ne buzze pas. N’ayant jamais eu de cafetière dotée d’une buse vapeur, je ne peux pas la comparer aux autres et savoir si ces caractéristiques sont inhérentes à tous les autres systèmes similaires mais sachez que dans le cas de la A Modo Mio, la buse vapeur implique quelques précautions.

Si votre machine est arrêté trop longtemps, de l’eau est alors « enfermé » au niveau de la buse et il faut donc évacuer cette eau avant de pouvoir faire un café. De la même façon, lorsque l’on souhaite faire une mousse de lait, il faut encore évacuer cette eau résiduelle : deux récipients sont alors nécessaires pour faire sa mousse, l’un pour recueillir l’eau et l’autre pour le lait. Il est dommage que Saeco ne fournisse pas avec sa cafetière un récipient destiné à produire la mousse de lait car nous n’avons pas tous à notre disposition un récipient adapté. Dans mon cas j’ai du faire plusieurs essais avant de trouver un ustensile convenable.


Un cappuccino ça se mérite ! Prévoyez de tenter quelques expériences décevantes avant de produire la mousse de lait parfaite.

Une fois apprivoisée, la machine permet vraiment de s’amuser et on obtient de jolies choses. En conclusion, je dirais que c’est une machine qui implique d’être déjà bien habitué aux machines espressos ainsi qu’à la buse vapeur mais si vous êtes déjà un connaisseur et un amateur de cafés serrés alors cette machine pourra vous rendre de grands services.

Pour plus d’informations : le site web de A Modo Mio


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